O Soyacene – Observatório Social e Ambiental da soja é uma iniciativa transdisciplinar voltada para a análise do fenômeno da soja em nível regional e global. A criação de um observatório com este objetivo está ligada ao trabalho de pesquisadores da UFFS tanto da área de humanidades quanto de ciências ambientais, através de atividades em laboratórios, projetos de pesquisa e ativismo socioambiental.